秋冬多吃山药

     都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃什么呢？中医推荐

说，山药都是秋季最佳滋补食品。对儿童和老人特别有好处。

对老人来说，山药有健脾益气的作用，因此多汗、反复感冒的

气虚者在秋季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、

蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。对儿

童来说，山药是防治腹泻的好帮手。每年10-12月是小儿腹泻

的多发季节，用山药粉治疗腹泻，效果比较好。具体做法为将

山药研细磨粉，与米粉1：2的比例给宝宝混合服用，每天喂食

2-3次即可。